Wash the vegetables, remove the core and seeds from hot peppers, do this with gloves or wash your hands well after.
Помойте овощи, у острого перца удалите сердцевину с семенами, делайте это в перчатках или хорошо вымойте руки после.
Cut the tomato into slices, hot pepper into small cubes.
Нарежьте помидор дольками, острый перец мелкими кубиками.
Take a small frying pan, heat the oil, put the peppers and tomatoes in it, let them fry for 2-3 minutes.
Возьмите небольшую сковороду, разогрейте масло, выложите в нее перец и помидоры, дайте обжариться 2-3 минуты.
Carefully crack the eggs into the pan without damaging the yolk. Salt, pepper, add your favorite spices.
Аккуратно разбейте в сковороду яйца, не повредив желток. Посолите, поперчите, добавьте любимые специи.
Cover with a lid and cook for 3 minutes.
Накройте крышкой и готовьте 3 минуты.
Serve the scrambled eggs with a glass of milk to take the edge off a little if necessary.
К яичнице подайте стакан молока, чтобы при необходимости немного гасить остроту.