Recipes / Fried egg with young zucchini Глазунья с молодыми кабачками
A very tasty, and at the same time simple, quick fried egg that anyone can prepare. This will take no more than 20 minutes.
Очень вкусная и простая глазунья, которую сможет приготовить каждый, на все уйдет не более 20 минут.
Steps / Шаги:
-
Wash the zucchini, cut off the peel if necessary.
Кабачок вымойте, при необходимости срежьте кожуру. -
Slice the zucchini into slices about 1 cm thick.
Нарежьте кабачок кружочками толщиной примерно 1 см. -
Place the zucchini slices in a heated frying pan with oil, add salt and fry until golden brown on one side.
Кружочки кабачка выложите в разогретую сковороду с маслом, посолите и обжарьте до румяности с одной стороны. -
Turn the zucchini slices over and let them brown a little on the other side. Break eggs into the center of the pan. Salt the dish.
Переверните кружочки кабачка, дайте им немного поджариться и с другой стороны. Разбейте в центр сковороды яйца. Посолите блюдо. -
Bring until cooked, covered, for another 2 minutes. If you like runny yolk, don't cover it with a lid.
Доведите до готовности под крышкой еще 2 минуты. Если вы любите жидкий желток, то крышкой не накрывайте. -
Serve scrambled eggs with black bread and tomatoes. Sprinkle with ground black pepper, sesame seeds, baby spinach.
Подавайте яичницу с черным хлебом и помидорами. Посыпьте молотым черным перцем, семенами кунжута, беби-шпинатом.
Recipe from foods3.su