Recipes / Chicken wings in soy sauce with adjika and mayonnaise Куриные крылышки в соевом соусе с аджикой и майонезом
Chicken wings in soy sauce with adjika and mayonnaise will perfectly complement any side dish. And such a dish appeared in New York quite by accident at the end of the 1960s. This dish was served at the bar at the end of the working day, when all the supplies in the kitchen had run out. It turned out that the wings are very tasty and since then there has even been a holiday called “Chicken Wing Day”.
Куриные крылышки в соевом соусе с аджикой и майонезом отлично дополняют любой гарнир. Это блюдо возникло в Нью-Йорке совершенно случайно в конце 60-х годов прошлого века. Его подали в баре после рабочего дня, когда на кухне закончились запасы. Оказалось, что крылышки очень вкусные, и с тех пор существует даже праздник под названием «День куриного крыла».
Steps / Шаги:
-
Wash the wings, remove excess feathers, and dry with a paper towel.
Помойте крылышки, удалите лишние перья, и обсушите бумажным полотенцем. -
Place all the wings in a deep bowl. Sprinkle with salt and adjika. Top with mayonnaise. Marinate and leave for half an hour in the refrigerator.
В глубокую миску положите все крылышки. Посыпьте солью и аджикой. Полейте майонезом. Замаринуйте и оставьте на полчаса в холодильнике. -
Fry the marinated wings in sunflower oil for about 10 minutes on each side. Add soy sauce. Cover with a lid or foil and simmer until all the sauce has evaporated.
Маринованные крылья обжарьте на подсолнечном масле около 10 минут с каждой стороны. Добавьте соевый соус. Накройте крышкой или фольгой и тушите, пока весь соус не выкипит. -
Serve wings with sour cream sauce or ketchup. Chicken wings can be served as a separate dish or with your favorite side dish or light salad.
Подайте крылышки со сметанным соусом или с кетчупом. Куриные крылышки можно подать как самостоятельное блюдо, так и вместе с любимым гарниром или легким салатом.
Recipe from foods3.su