Recipes / Cauliflower casserole with cheese and tomatoes Запеканка из цветной капусты с сыром и помидорами
Cauliflower casserole with cheese and tomatoes is a very simple but delicious dish. They say about cauliflower “the best of flowers are cabbage flowers” because of its high cost. Previously, it was generally considered a delicacy. Now cauliflower is very accessible, and many dishes are prepared from it. This is one of the vegetables with which a child’s first complementary feeding begins. After all, cabbage contains a lot of vitamin C and other vitamins and minerals and is hypoallergenic.
Запеканка из цветной капусты с сыром и помидорами — очень простое, но вкусное блюдо. Цветную капусту часто называют «лучшими из цветов — цветами капусты» из-за ее высокой цены. Раньше ее считали деликатесом. Сейчас она доступна и из нее готовят множество блюд. Это один из овощей, с которого начинается первый прикорм ребенка. В капусте много витамина С и других витаминов и минералов, и она гипоаллергенна.
Steps / Шаги:
-
Wash the cabbage and divide into florets. Cook for 5 minutes in slightly salted water. Wash the tomatoes and cut into slices. Grate the cheese on a coarse grater.
Капусту помойте и поделите на соцветия. Варить 5 минут в чуть подсоленной воде. Помидоры помойте и нарежьте кружочками. Сыр натрите на крупной терке. -
In a deep bowl, beat eggs with milk, salt and herbs. To ensure the mass is fluffy and well baked, use a mixer.
В глубокой миске взбейте яйца с молоком, солью и травами. Чтобы масса была пышной и хорошо пропеклась, воспользуйтесь миксером. -
Place the cabbage in a greased form. Pour the egg-milk mixture into it. Place tomatoes on top, then cheese. Bake in the oven for 30 minutes at 180°.
В смазанную маслом форму выложите капусту. Залейте в нее яично-молочную смесь. Сверху выложите томаты, потом сыр. Запекайте в духовке 30 минут при 180°. -
Cauliflower casserole with cheese and tomatoes, served both warm and cold. You can serve it with sour cream with herbs and garlic. To do this, sour cream must be mixed with salt, chopped dill and crushed garlic.
Запеканка из цветной капусты с сыром и помидорами подается как в теплом, так и в холодном виде. К ней можете подать сметану с зеленью и чесноком. Для этого сметану нужно смешать с солью, рубленной зеленью укропа и раздавленным чесноком.
Recipe from foods3.su