Recipes / Quick beet salad with garlic and sesame seeds Быстрый свекольный салат с чесноком и кунжутом
A quick beet salad with garlic and sesame will brighten up any, even the most boring lunch. Previously, such a salad was served in all canteens, since it costs little and is easy to prepare. Today there are a great many options for beet salad. Our recipe uses sesame seeds, which are known to be a powerful antioxidant and rich in vitamins and minerals.
Быстрый свекольный салат с чесноком и кунжутом украсит любой обед, даже самый скудный. Раньше его подавали во многих столовых, потому что он недорого стоит и легко готовится. Сегодня существует множество вариантов свекольного салата. В нашем рецепте задействован кунжут, который известен как мощный антиоксидант и богат витаминами и микроэлементами.
Steps / Шаги:
-
Boil the beets for up to 1.5 hours, depending on the size. Check its readiness with a fork; it should go in easily. Cool the boiled beets and peel them. Peel and crush the garlic.
Свеклу отварите до 1,5 часов, в зависимости от размера. Проверяйте ее готовность вилкой, она должна легко входить. Вареную свеклу остудите и снимите с нее кожуру. Чеснок очистите и раздавите. -
Grate the beets on a coarse grater, add a little salt and leave for 10 minutes. Drain off the juice.
Свеклу натрите на крупной терке, посолите немного и оставьте на 10 минут. Выделенный сок слейте. -
Mix sour cream, mayonnaise and garlic together and season the salad. Before serving, sprinkle the salad with sesame seeds.
Сметану, майонез и чеснок смешайте вместе и заправьте салат. Перед подачей посыпьте салат семенами кунжута. -
To surprise the seemingly well-known and boring beetroot salad, make its presentation original. For example, place it on a plate using a special round mold. When you remove it, the salad will acquire clear round borders.
Чтобы удивить казалось бы всем известным и наскучившим свекольным салатом, сделайте его подачу оригинальной. Например, выложите его на тарелку с помощью специальной круглой формы. Когда ее уберете, салат приобретет четкие круглые границы.
Recipe from foods3.su