Recipes / Roasted juicy duck in foil Запеченная сочная утка в фольге
Baked duck in foil is truly a very tender and juicy dish. Thanks to the marinade, the meat is soft and flavorful thanks to the orange marinade. Since the duck is cooked whole, it can be served as the main dish for any holiday. You can safely serve the duck with a salad of fresh vegetables or baked potatoes.
Запечённая в фольге утка — действительно очень нежное и сочное блюдо. Благодаря маринаду мясо становится мягким и ароматным за счёт апельсинового маринада. Поскольку утку запекают целиком, её подают как главное блюдо на любые праздники. К утке хорошо подойдёт салат из свежих овощей или запечённый картофель.
Steps / Шаги:
-
Check the duck in advance for excess hairs, rinse and dry with a paper towel both outside and inside.
Заранее просмотрите утку на наличие лишних волосков, промойте и просушите бумажным полотенцем как снаружи, так и внутри. -
Grate half of one orange onto the duck, cut the rest into slices and place inside the duck. Next, rub the duck outside and inside with mayonnaise and prepared spices.
Половину одного апельсина натрите на утку, а оставшееся нарежьте дольками и положите внутрь утки. Далее натрите утку снаружи и внутри майонезом и подготовленными специями. -
Before the oven, pour soy sauce over the duck and place it on a baking sheet lined with foil. Place the baking sheet in the preheated oven and bake for 2 hours.
Перед духовкой полейте утку соевым соусом и уложите ее на противень, застеленную фольгой. Противень отправьте в разогретую духовку и запекайте 2 часа. -
The duck can be decorated with cherry tomatoes, herbs, orange and lettuce.
Утку можно украсить помидором черри, зеленью, апельсином и листьями салата.
Recipe from foods3.su