Recipes / Popular rolls with salmon and avocado Популярные роллы с семгой и авокадо
Sushi rolls, or simply rolls, are a type of sushi, a Japanese traditional dish. Despite their Eastern origin, Europeans have long appreciated the exquisite taste of rolls. Over the thousand-year history of this Japanese dish, hundreds of cooking recipes have appeared: from the simplest to the very exotic.
Суши-роллы, или просто роллы, являются одной из разновидностей суши — традиционного японского блюда. Несмотря на восточное происхождение, европейцы давно оценили изысканный вкус роллов. За многовековую историю существования этого японского блюда накопилось множество рецептов: от самых простых до весьма экзотических.
Steps / Шаги:
-
Wash the avocado with cold water, cut in half and remove the pit.
Авокадо помойте холодной водой, разрежьте пополам и удалите косточку. -
Prepare the filling for the rolls. Cut the fish into slices of medium thickness, up to 1 cm. Cut the prepared avocado into slices of medium thickness.
Подготовьте начинку для роллов. Рыбу порежьте ломтиками средней толщины, до 1 см. Подготовленный авокадо порежьте ломтиками средней толщины. -
Place cling film on top of a special mat for preparing rolls. Place a sheet of nori on it. Place a thin layer of rice on half a sheet of nori, and on top of it - prepared rice and avocado.
Поверх специальной циновки для приготовления роллов постелите пищевую пленку. Выложите на нее лист нори. На половину листа нори тонким слоем выложите рис, поверх него – подготовленные рис и авокадо. -
Using a mat, roll up the roll. It should be quite dense and hold its shape well. Roll the roll in sesame seeds. Cut the finished roll into equal circles 3 cm thick.
При помощи циновки скрутите ролл. Он должен получиться достаточно плотным и хорошо держать форму. Обваляйте ролл в кунжуте. Готовый ролл разрежьте на одинаковые кружочки толщиной 3 см. -
Serve salmon and avocado rolls as a cold appetizer or a meal on their own. When serving portioned, place them on a bright plate, garnish with ketchup and mustard, and sprinkle with sesame seeds.
Подавайте роллы с семгой и авокадо в качестве холодной закуски или самостоятельного блюда. При порционной подаче выложите их в яркую тарелку, украсьте кетчупом и горчицей, посыпьте кунжутом.
Recipe from foods3.su