Recipes / Salad with cucumber, cheese and sausage in a cheese roll Салат с огурцом, сыром и колбасой в сырном ролле
Salad with cucumber, cheese and sausage in a cheese roll looks very original and tastes good. A cheese roll is the same pita bread, only with a bright cheese aroma and taste. In the Caucasus, lavash means “good food.” They treat it with respect and bring it to church at Easter instead of Easter cakes.
Салат с огурцом, сыром и колбасой, завернутый в сырный ролл, выглядит очень оригинально и вкусно. Сырный ролл — это тот же лаваш, только с насыщенным сырным ароматом и вкусом. На Кавказе лаваш считают признаком хорошей еды: его уважают и приносят в церковь на Пасху вместо куличей.
Steps / Шаги:
-
Boil the eggs, peel and chop finely. Cut the cucumbers and sausage into cubes. Grate the cheese on a coarse grater. Finely chop the dill. Open the can of corn and drain all the liquid.
Яйца отварите, почистите и нарежьте мелко. Огурцы и колбасу нарежьте кубиками. Сыр натрите на крупной терке. Зелень укропа мелко порубите. Откройте банку с кукурузой, слейте с нее всю жидкость. -
In a deep bowl, combine eggs, cucumbers, sausage, cheese, corn and herbs. Season with half the mayonnaise and mix well. Add a little salt if necessary.
В глубокой миске соедините яйца, огурцы, колбасу, сыр, кукурузу и зелень. Заправьте половиной майонеза и хорошо перемешайте. При необходимости немного посолите. -
Place the cheese roll on the table. Lubricate with mayonnaise. Place the salad on top and spread evenly over the entire surface of the roll.
Сырный ролл растелите на столе. Смажьте майонезом. Выложите сверху салат и равномерно распределите по всей поверхности ролла. -
Roll the ross with lettuce filling into a roll and cut into small pieces 3 cm wide. Garnish with dill.
Сверните росс с начинкой из салата в рулет и нарежьте на небольшие кусочки по 3 см шириной. Украсьте зеленью укропа. -
This dish can be served with various sauces, for example, classic tartar or bechamel are perfect. Instead of a regular plate, use lettuce leaves for serving. It will be very original and beautiful.
Подавать такое блюдо можно с различными соусами, например отлично подойдут классический тартар или бешамель. А вместо обычной тарелки используйте для подачи листья салата. Будет очень оригинально и красиво.
Recipe from foods3.su