Recipes / Spaghetti with minced pork and vegetables Спагетти со свиным фаршем и овощами
Spaghetti with minced pork and vegetables is an extremely interesting and beautiful dish. Spaghetti nests stuffed with meat, stewed in vegetable sauce and sprinkled with cheese look very appetizing. This dish can be served on a holiday table or pampered with your family at dinner.
Спагетти со свиным фаршем и овощами — удивительно интересное и эффектное блюдо. Гнездышки из спагетти с мясной начинкой, томлённые в овощном соусе и посыпанные сыром, выглядят очень аппетитно. Такую еду можно подать на праздничный стол или побаловать ею семью за ужином.
Steps / Шаги:
-
Peel and rinse onions, peppers and carrots. Wash the parsley and finely chop it. Grate the cheese on a fine grater. Season the minced meat with salt and pepper, stir.
Лук, перец и морковь почистите, промойте. Петрушку промойте и мелко нашинкуйте. Сыр натрите на мелкой терке. Фарш поперчите и посолите, перемешайте. -
Cut the onion and bell pepper into small cubes, grate the carrots or cut into strips.
Лук и сладкий перец нарежьте мелкими кубиками, морковь натрите на терке или нарежьте соломкой. -
Fry onions in oil for 2-3 minutes. Add carrots, peppers and fry for another 3-4 minutes. Add ketchup, salt and pepper to the vegetables. Pour in 100 ml of water, stir and simmer for 10 minutes.
Обжарьте на масле репчатый лук 2-3 минуты. Добавьте морковь, перец и жарьте еще 3-4 минуты. Добавьте к овощам кетчуп, соль, перец. Залейте 100 мл воды, перемешайте и тушите 10 минут. -
Transfer the vegetable sauce to a baking dish. Place spaghetti nests on top of it. Then form the minced meat into balls and place on top of the spaghetti.
Переложите овощной соус в форму для запекания. Сверху на него выложите гнезда спагетти. Затем сформируйте из фарша колобки и выложите поверх спагетти. -
The sauce should almost cover the nests; add a little water if necessary. Place in an oven preheated to 180°C for 30-40 minutes. 10 minutes before cooking, sprinkle the spaghetti with cheese and herbs.
Соус должен практически покрывать гнезда, при необходимости долейте немного воды. Отправьте в разогретую до 180°C градусов духовку на 30-40 минут. За 10 минут до готовности присыпьте спагетти сыром и зеленью. -
Serve the spaghetti with ground pork as soon as it comes out of the oven. Complete them with a salad or sliced fresh vegetables and a glass of dry white wine.
Подавайте спагетти со свиным фаршем сразу, как вынете из духовки. Дополните их салатом или нарезкой из свежих овощей и бокалом белого сухого вина.
Recipe from foods3.su