Recipes / Dietary flounder soup Диетический суп из камбалы
There are a huge number of different types of soups. Despite the fact that flounder soup is quite low in calories, its taste will appeal even to those who rarely include the first course in their diet. The combination of products in this recipe is an excellent source of B vitamins, vitamins A, E, PP, as well as iodine, zinc, potassium, calcium, magnesium, fluorine.
Существует множество различных видов супов. Даже при том, что камбыловый суп относительно низкокалорийный, он может понравиться и тем, кто редко включает первое блюдо в меню. В этом рецепте удачно сочетаются продукты, обеспечивающие организм витаминами группы B, A, E и PP, а также йодом, цинком, калием, кальцием, магнием и фтором.
Steps / Шаги:
-
Thaw the flounder fillet at room temperature. Peel onions, carrots and potatoes. Rinse the rice.
Филе камбалы разморозьте при комнатной температуре. Лук, морковь и картофель очистите. Промойте рис. -
Place the flounder fillet in a saucepan with water along with a whole onion and carrots. Bring to a boil and reduce heat.
Филе камбалы отправьте в кастрюлю с водой вместе с целой луковицей и морковью. Доведите до кипения и уменьшите огонь. -
Finely chop the onion and carrots and sauté in sunflower oil until golden brown. Then add the contents of the pan to another pan containing finely chopped potatoes and rice.
Лук и морковь нарежьте мелко и пассируйте на подсолнечном масле до золотистого цвета. Затем содержимое сковороды добавьте в другую кастрюлю, в которой находится мелко нарезанный картофель и рис. -
Remove the fish from the broth and strain it. Pour the dressing over the potatoes, salt and pepper. Bring to readiness over low heat. At the end, add finely chopped greens. Place pieces of fish in portions on a plate.
Вытащите рыбу из бульона и процедите его. Залейте им картофель с заправкой, посолите и поперчите. На медленном огне доведите до готовности. В конце добавьте мелко рубленную зелень. Порционно в тарелку выложите кусочки рыбы. -
You can serve flounder soup with bread or homemade crackers. You can also serve the dish with sour cream.
Суп из камбалы можете подать с хлебом или с домашними сухарями. А так же подать блюдо можно со сметанной.
Recipe from foods3.su