Recipes / Poke with chicken teriyaki Поке с курицей терияки
Poke, a traditional Hawaiian dish of rice, vegetables and seafood, has quickly become a favorite around the world. In the European version of the recipe, seafood can be replaced with meat. Chicken teriyaki poke can be served for lunch or dinner, or as a hearty exotic snack. The rich taste of soy sauce and chili, fresh vegetables, fluffy rice and teriyaki chicken, nori sheet and chuka salad - the perfect poke recipe for your holiday table!
Поке — традиционное гавайское блюдо на основе риса с овощами и морепродуктами — стремительно стало популярным по всему миру. В европейских интерпретациях морепродукты часто заменяют мясом. Вариант с курицей терияки отлично подойдет для обеда, ужина или в качестве сытной экзотической закуски. Сочетание пикантного соевого соуса и чили, свежих овощей, рассыпчатого риса, курицы терияки, листа нори и салата чука делает это поке идеальным выбором для праздничного стола.
Steps / Шаги:
-
Wash the vegetables, peel the carrots, check all the necessary ingredients, prepare the work surface. Boil the rice in advance.
Помойте овощи, почистите морковь, проверьте все необходимые ингредиенты, подготовьте рабочую поверхность. Заранее отварите рис. -
Peel the avocado and cut into cubes.
Очистите авокадо от шкурки и нарежьте кубиками. -
Cut the carrots into strips.
Морковь нарежьте соломкой. -
Cut the cucumbers into thin slices.
Огурцы нарежьте тонкими пластинками. -
Cut the chicken into medium-sized cubes.
Курицу нарежьте кубиками среднего размера. -
Prepare the poke sauce: Mix mayonnaise and sweet chili sauce in a bowl.
Приготовьте соус для поке: в миске смешайте майонез и сладкий чили-соус. -
Heat a frying pan, add vegetable oil, and then transfer the chicken to the frying pan.
Разогрейте сковороду, добавьте растительное масло, а затем переложите на сковороду курицу. -
Fry the chicken for 4-5 minutes.
Обжарьте курицу в течение 4-5 минут. -
Carefully pour 30 ml of teriyaki sauce into the pan and fry the chicken until cooked for another 2-3 minutes.
Аккуратно влейте на сковороду 30 мл соуса терияки и обжарьте курицу до готовности еще 2-3 минуты. -
Place boiled rice in a deep bowl.
Отварной рис выложите в глубокую миску. -
Add soy sauce and 50 ml teriyaki sauce to the rice.
Добавьте к рису соевый соус и 50 мл соуса терияки. -
Place the chopped vegetables, poke sauce, ginger and chuka lettuce in a circle over the rice.
Выложите на рис по кругу нарезанные овощи, соус для поке, имбирь и салат чука. -
Place teriyaki chicken in the center between the vegetables.
В центр между овощами выложите курицу терияки. -
Serve the teriyaki chicken poke, garnished with thinly sliced nori and sesame seeds.
Подавайте поке с курицей терияки, украсив тонко нарезанным листом нори и кунжутом.
Recipe from foods3.su