Recipes / Semolina porridge with cinnamon Манная каша с корицей
Semolina porridge with cinnamon will pleasantly surprise lovers of milk porridges. It would seem that what is unusual here? After all, semolina is considered uninteresting. It's not that simple. Previously, she was generally called the “queen of cereals.” And they called it “manna” because “manna from heaven, which the Almighty sent to the people.” Although, the cereal appeared completely randomly, as a waste product from wheat processing. And so the waste turned into a “queen”.
Манная каша с корицей приятно удивит поклонников молочных блюд. Казалось бы, чем она может удивить, ведь манку считают скучной и заурядной. Но история ее куда интереснее. Раньше её даже нарекали «царской крупой». Название «манная» возникло потому, что её связывали с небесной манной, которую послал Бог народу. Появилась же крупа по чистой случайности: это был побочный продукт переработки пшеницы, и со временем отход превратился в настоящую «королеву» каш.
Steps / Шаги:
-
Turn on the stove and place the pan with milk on the fire. Make sure it doesn't "run away".
Включите плиту и поставьте кастрюлю с молоком на огонь. Проследите, чтобы "не сбежало". -
When the milk boils, add semolina, but not all at once, but gradually. Using a whisk or spoon, stir constantly to avoid lumps. Cook for about 10 minutes over low heat.
Когда молоко закипит, всыпайте манную крупу, но не всю сразу, а постепенно. С помощью венчика или ложки постоянно мешайте, чтобы не было комков. Варите около 10 минут на медленном огне. -
Add sugar and butter to the porridge. Stir and turn off the heat. Place the finished porridge on a plate and sprinkle ground cinnamon on top.
Добавьте в кашу сахар и сливочное масло. Перемешайте и выключите огонь. Готовую кашу выложите в тарелку и посыпьте сверху молотой корицей. -
You can add semolina porridge with your favorite jam or sliced fruit. You can also add sesame seeds or chia seeds.
Манну кашу можете дополнить любимым вареньем или же фруктовой нарезкой. Также можете добавить семена кунжута или семена чиа.
Recipe from foods3.su