Recipes / Popular salad with smoked chicken Популярный салат с копченой курицей
Salad with smoked chicken is an easy and quick to prepare dish made from affordable products from traditional European cuisine. He doesn't need to insist. The composition includes ingredients of different tastes and textures, this creates a special taste and aroma of the dish. Ideal for an easy, healthy dinner with the family.
Салат с копченой курицей — простое и быстрое блюдо из доступных продуктов европейской кухни. Не требует выдержки. В составе — разнообразные по вкусу и текстуре ингредиенты, что придаёт ему особый аромат и характер. Идеально подходит для легкого полезного семейного ужина.
Steps / Шаги:
-
Hard-boil the eggs, cool and peel them. Wash Chinese cabbage and green onions with cold running water and dry on a paper towel or napkin. Remove the skin from the chicken and trim the meat from the bones.
Сварите яйца вкрутую, охладите и очистите их от скорлупы. Пекинскую капусту и зеленый лук помойте холодной проточной водой, обсушите на бумажном полотенце или салфетке. Снимите кожу с курицы, срежьте мясо с костей. -
Cut the prepared Chinese cabbage into medium-sized cubes, about 3 cm. Also cut the chicken meat cut from the bones into cubes, the same size as cabbage. Cut the cheese into medium-sized cubes. Combine all the prepared ingredients in a bowl, mix gently and leave for a few minutes.
Подготовленную пекинскую капусту порежьте кубиками среднего размера, около 3 см. Срезанное с костей куриное мясо также порежьте кубиками, размер нарезки – как у капусты. Сыр порежьте кубиками среднего размера. Соедините все подготовленные ингредиенты в миске, аккуратно перемешайте и оставьте на несколько минут. -
Rinse the pickles with cold water and dry with a paper towel. Cut the cucumbers into small cubes. If they contain a lot of brine, place in a colander for a few minutes to drain off excess liquid.
Соленые огурцы промойте холодной водой и обсушите бумажной салфеткой. Порежьте огурцы небольшими кубиками. Если в них много рассола, на несколько минут поместите в дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. -
Combine all prepared ingredients in a bowl. Taste it. If necessary, add salt. This may not be necessary, since the salad contains fairly salty chicken, cucumbers and mayonnaise. Season the salad with mayonnaise.
Соедините все подготовленные ингредиенты в миске. Попробуйте на вкус. Если есть необходимость, добавьте соль. Возможно, этого не потребуется, так как в салате есть достаточно соленые курица, огурцы и майонез. Заправьте салат майонезом. -
Serve smoked chicken salad as a cold appetizer or on its own. When serving in portions, place the salad on a plate, garnish with fresh herbs and finely chopped green onions.
Подавайте салат с копченой курицей в качестве холодной закуски или самостоятельного блюда. При порционной подаче выложите салат на тарелку, украсив свежей зеленью и мелко порезанным зеленым луком.
Recipe from foods3.su