Prepare all ingredients.
Подготовьте все ингредиенты.
To fill the galette, fry the chopped apples in butter and sprinkle them with cinnamon.
Для начинки галет на сливочном масле обжарьте нарезанные яблоки, посыпьте их корицей.
Mix cottage cheese, egg, flour and sugar until smooth.
Творог, яйцо, муку и сахар смешайте до однородной массы.
Make balls and flatten them with a glass. Raise the sides a little.
Слепите шарики и расплющите их стаканом. Бортики чуть приподнимите.
Place the filling in the center of the galette.
В центр галет положите начинку.
Bake the biscuits at 180°C for about 35 minutes.
Галеты выпекайте при 180°С примерно 35 минут.
Serve hot with aromatic tea.
Подавайте в горячем виде с ароматным чаем.