Recipes / Soup with potatoes and champignons Суп с картошкой и шампиньонами
This recipe can help you out when you get tired of the taste of your usual mushroom soup, but want something more interesting. Champignon lovers will appreciate it. The recipe is universal with good results.
Этот рецепт придётся кстати, если надоел привычный грибной суп и хочется чего‑то более интересного. Любители шампиньонов оценят. Рецепт универсален и радует хорошим результатом.
Steps / Шаги:
-
Prepare all products. Wash and peel the vegetables thoroughly. Wash and chop the mushrooms.
Подготовьте все продукты. Овощи тщательно помойте и очистите. Грибы помойте и нарежьте. -
Fry the carrots, cut into small slices, in a frying pan with some oil.
Морковь, нарезанную мелкими дольками, обжарьте на сковороде с добавлением масла. -
Add champignons to the carrots and continue frying. Add onion to the frying pan. Mix thoroughly.
К моркови добавьте шампиньоны и продолжайте обжарку. Добавьте на сковороду для обжарки лук. Тщательно перемешайте. -
Place a saucepan of water over high heat. After boiling, reduce heat.
Поставьте на сильный огонь кастрюлю с водой. После закипания убавьте нагрев. -
Transfer the roasted vegetables into a saucepan.
Овощную зажарку переложите в кастрюлю. -
After boiling, add finely chopped parsley and bay leaf. Let it brew until the potatoes are ready.
После закипания добавьте мелко нарезанную петрушку, лавровый лист. Дайте настояться до готовности картофеля.
Recipe from foods3.su