Recipes / Cherry strudel made from phyllo dough Вишневый штрудель из теста фило

When you quickly want to cook something tasty, phyllo dough comes to the rescue. The strudel it makes is very tasty and just melts in your mouth.

Steps / Шаги:

1. The above ingredients will make 2 strudel rolls, so divide them equally. If your cherries are frozen, you must first defrost them and drain the liquid. Add starch to cherries and stir gently. Defrost the dough until slightly soft; cover the dough with a towel when defrosting; too dry dough will break. Divide a package of 6 sheets of phyllo dough into 2 strudel rolls.

   ---

   Из приведенных ингредиентов получится 2 рулета штруделя, поэтому поделите их поровну. Если вишня у вас замороженная, то предварительно нужно её разморозить и слить жидкость. Добавьте крахмал к вишне и аккуратно размешайте. Тесто разморозьте до слегка мягкого состояния, при размораживании тесто накройте полотенцем, слишком сухое тесто будет ломаться. Разделите упаковку теста фило по 6 листов на 2 рулета штруделя.
2. Melt the butter and brush each sheet of dough.

   ---

   Растопите сливочное масло и смажьте каждый лист теста.
3. Place half the cherries on the dough and sprinkle sugar on top.

   ---

   Выложите половину вишни на тесто и сверху посыпьте сахаром.
4. Fold the edges of the dough inward and roll into a log.

   ---

   Края теста подверните внутрь и сверните в рулет.
5. Grease the top of the roll with butter and place in the oven for 20 minutes at 180˚C until golden brown.

   ---

   Смажьте рулет сверху сливочным маслом и отправьте в духовку на 20 минут при 180˚C до румяной корочки.
6. Leave the finished roll to cool slightly. Sprinkle with powdered sugar

   ---

   Готовый рулет оставьте немного остыть. Присыпьте сахарной пудрой