Recipes / Chicken liver with vegetables in a frying pan Куриная печень с овощами на сковородке
Chicken liver is very healthy, it contains protein and many vitamins, such as A and B12. The liver according to this recipe turns out juicy and tender. Carrots give the dish a pleasant sweetish taste.
Куриная печень полезна и богата белком, а также витаминами, в частности А и В12. По этому рецепту она получается сочной и нежной, а морковь придает блюду сладковатый оттенок.
Steps / Шаги:
-
Prepare all ingredients.
Подготовьте все ингредиенты. -
Wash the liver, dry and cut into pieces.
Печень вымойте, обсушите и нарежьте. -
Place the onion, cut into half rings, into a heated frying pan with oil and fry, stirring, over medium heat until golden brown. Then add the sliced carrots and fry until soft.
В разогретую сковороду с маслом выложите лук, нарезанный полукольцами, и обжаривайте, помешивая, на среднем огне до золотистого цвета. Затем добавьте морковь, нарезанную ломтиками, и обжаривайте до мягкости. -
Next, add the liver to the pan and fry for another 7 minutes. Salt, pepper, add your favorite spices. Reduce heat and simmer for another 5 minutes.
Далее добавьте в сковороду печень и жарьте еще 7 минут. Посолите, поперчите, добавьте любимые специи. Убавьте огонь и тушите еще 5 минут. -
Serve the liver with any side dish and vegetables. You can also add a handful of raisins to the dish; liver goes well with it.
Подавайте печень с любым гарниром и овощами. В блюдо можно еще добавить горстку изюма, печень хорошо сочетается с ним.
Recipe from foods3.su