Wash medium-sized potatoes and dry with a towel.
Картофель среднего размера помойте и просушите полотенцем.
Cut the potatoes into quarters and place in a bowl. Add oil, salt, garlic and all spices. Mix thoroughly.
Нарежьте картофель на четвертинки и сложите в миску. Добавьте масло, соль, чеснок и все специи. Тщательно перемешайте.
Place on a baking sheet that has been pre-greased. Place in an oven preheated to 230°C for 30-40 minutes.
Выложите на противень, заранее смазанный маслом. Поставьте в разогретую до 230 °С духовку на 30-40 минут.
Serve potatoes with different sauces, herbs and any side dish.
Подавайте картофель с разными соусами, зеленью и любым гарниром.