Recipes / Pumpkin Lemon Pie Тыквенно-лимонный пирог
This is the very fragrant pastry that will warm you up in the cold autumn and add comfort to everyone. The recipe was shared by food blogger Alianna @alianna.
Это та самая ароматная выпечка, которая греет в холодную осень и приносит уют в каждый дом. Рецептом поделилась фуд-блогер Алианна @alianna.
Steps / Шаги:
-
Prepare all ingredients.
Подготовьте все ингредиенты. -
Peel the pumpkin and grate it on a medium grater, lightly squeeze out the excess juice.
Очистите тыкву и натрите на средней терке, слегка отожмите лишний сок. -
Mix all ingredients in a bowl. Add semolina, sugar, kefir, baking powder and the zest of one lemon to the pumpkin. Remove only the yellow layer of zest. White gives bitterness.
Смешайте все ингредиенты в посуде. К тыкве добавьте манную крупу, сахар, кефир, разрыхлитель и цедру одного лимона. Снимайте только желтый слой цедры. Белый даёт горечь. -
Stir until smooth. Grease the mold with butter and transfer the mixture. Bake for approximately 30 minutes at 180°C.
Перемешайте до однородности. Смажьте форму сливочным маслом и переложите массу. Выпекайте примерно 30 минут при 180 °С. -
Boil the syrup. Pour sugar into a saucepan, add water and add lemon juice. Boil over medium heat until the sugar dissolves. Once it dissolves, remove from heat.
Сварите сироп. В сотейник насыпьте сахар, залейте водой и добавьте сок лимона. Уваривайте на среднем огне до растворения сахара. Как только он растворится, снимайте с огня. -
Pour hot syrup over the hot pie. Wait until the dish has cooled before serving.
Горячий пирог залейте горячим сиропом. Перед подачей дождитесь, пока блюдо остынет. -
Cut the pie into small pieces. Serve with warm milk. Place a scoop of sour cream on top of the pie.
Нарежьте пирог на небольшие кусочки. Подавайте с теплым молоком. Сверху пирога выложите шарик сметаны.
Recipe from foods3.su