Recipes / Dumplings without haste with fried potatoes Пельмешки без спешки с жареной картошкой
The dish will appeal to all dumpling lovers. Add variety to your family dinner by preparing a delicious dish and combining your favorite Russian dumplings and fried potatoes. The recipe was shared by creative mother Olga Aboronova @olja_handmade.
Это блюдо обязательно понравится всем поклонникам пельменей. Добавьте разнообразия в семейный ужин, приготовив вкусное сочетание любимых русских пельменей и жареной картошки. Рецептом поделилась творческая многодетная мама Ольга Аборонова @olja_handmade.
Steps / Шаги:
-
Peel potatoes, onions, garlic, carrots. Remove the dumplings from the freezer and let them sit at room temperature for a while.
Почистите картофель, лук, чеснок, морковь. Достаньте из морозилки пельмени, дайте им немного побыть при комнатной температуре. -
Take the vegetables, cut the potatoes into strips, cut the onion into half rings, chop the garlic, grate the carrots on a medium grater.
Возьмите овощи, нарежьте соломкой картошку, нарежьте лук полукольцами, измельчите чеснок, натрите на средней терке морковь. -
Take a frying pan, pour in vegetable oil and fry the garlic and onion for 3-4 minutes until golden brown.
Возьмите сковороду, налейте растительное масло и обжаривайте 3-4 минуты чеснок с луком до золотистой корочки. -
Add two tablespoons of tomato paste and potatoes to the onion and garlic, fry for 15 minutes. Then add carrots grated on a medium grater, add 2 cups of water, and boil for 5 minutes. After this, add the dumplings, cover with a lid and cook for 7 minutes.
Добавьте к луку и чесноку две столовые ложки томатной пасты и картофель, обжаривайте 15 минут. Затем добавьте тертую на средней терке морковь, долейте 2 стакана воды, кипятите все 5 минут. После этого закиньте пельмени, накройте крышкой и варите 7 минут. -
Add herbs to the pan to taste.
Добавьте в сковороду зелень по вкусу. -
Serve on the table, adding sour cream or mayonnaise to each plate - it will be very tasty.
Подавайте на стол, добавив в каждую тарелку сметану или майонез – будет очень вкусно.
Recipe from foods3.su