Recipes / Light cottage cheese casserole with sour cream Легкая творожная запеканка со сметаной
A casserole is a dish that combines pureed foods and binding ingredients. The base for this recipe is cottage cheese, which is essential in the diet of both adults and young people. After all, cottage cheese contains a lot of useful properties: milk protein, lactose, iron, calcium and much more.
Запеканка — это блюдо, которое соединяет пюреобразные ингредиенты и связующие элементы. В качестве основы здесь применяется творог, необходимый как взрослым, так и детям. Творог богат множеством полезных свойств: молочный белок, лактоза, железо, кальций и многое другое.
Steps / Шаги:
-
Remove eggs and butter from the refrigerator in advance. You can also remove the cottage cheese from the refrigerator a couple of hours before the start of the process.
Яйца и масло заблаговременно достаньте из холодильника. Творог так же можете достать из холодильника за пару часов до начала процесса. -
In the first container, grind the cottage cheese with melted butter, and in another container, beat the eggs with sugar.
В первой емкости разотрите творог с растопленным масло, а в другой емкости взбейте яйца с сахаром. -
Add the egg mixture to the cottage cheese and beat with a whisk or mixer. Stirring constantly, add semolina first, and then sour cream.
Яичную смесь добавьте к творогу и взбейте венчиком или миксером. Постоянно помешивая добавьте сначала манку, а потом сметану. -
Grease the mold with a small piece of butter and place the resulting mixture into it. Bake the casserole in a preheated oven for 50-60 minutes.
Форму смажьте небольшим кусочком масла и выложите в нее, получившуюся смесь. Выпекайте запеканку в разогретой духовке 50-60 минут. -
You can serve this light cottage cheese casserole with sour cream or any fresh fruit. If you don’t have fresh ones, you can use either frozen ones or use equally healthy additives: jam or honey.
Легкую творожную запеканку можете подать вместе со сметаной или же любыми свежими фруктами. Если нет свежих, можете воспользоваться либо замороженными, либо использовать не менее полезные добавки: варенье или мед.
Recipe from foods3.su