Recipes / Cottage cheese and lavash casserole Запеканка из творога и лаваша

An original and satisfying casserole made from lavash and cottage cheese. It's quick and easy to prepare.

Steps / Шаги:

1. List all products according to the list of ingredients. Prepare the utensils you will use.

   ---

   Выставите все продукты по списку ингредиентов. Приготовьте посуду, которой будете пользоваться.
2. Place cottage cheese in a bowl and add 2 eggs to it, beat. Next, add sugar, salt, vanillin and beat again until a homogeneous consistency is obtained.

   ---

   В миску положите творог и к нему добавьте 2 яйца, взбейте. Далее, добавьте сахар, соль, ванилин и еще раз взбейте до получения однородной консистенции.
3. Unfold the lavash sheet and spread the curd filling over the entire surface. Roll the pita bread with filling into a roll.

   ---

   Разверните лист лаваша и по всей поверхности размажьте творожную начинку. Сверните лаваш с начинкой в рулет.
4. Grease a baking dish with butter. Place the lavash roll in the mold.

   ---

   Смажьте форму для запекания сливочным маслом. Рулет из лаваша уложите в форму.
5. Add the remaining 2 eggs and a pinch of salt to the sour cream and beat until smooth. Pour the mixture of sour cream and eggs over the rolled rolls.

   ---

   В сметану добавьте оставшиеся 2 яйца и щепотку соли и взбейте до получения однородной консистенции. Полейте скрученные рулеты смесью из сметаны и яиц.
6. Preheat the oven to 180 degrees. Place the casserole in the oven and bake for about 30-40 minutes.

   ---

   Духовку разогрейте до 180 градусов. Поставьте запеканку в духовку и выпекайте около 30-40 минут.
7. Serve the casserole with tea, coffee or cocoa. Also, you can supplement the dish with sour cream, condensed milk, jam, jam.

   ---

   Подавайте запеканку с чаем, кофе или какао. Также, можете дополнить блюдо сметаной, сгущенкой, вареньем, джемом.