Recipes / Cheese soup with smoked chicken Сырный суп с копченой курицей
The first course should be included in the diet of both a small organism and an adult. The peculiarity of this soup is that smoked meat gives an unusual taste and special aroma to the dish. You can add absolutely any type of smoked meat, but parts of meat without bones are still better and more convenient.
Включение первого блюда в рацион как маленьким детям, так и взрослым обязательно. Особенность этого супа в том, что копченое мясо придает ему необычный вкус и особый аромат. Можно использовать любые виды копченостей, но предпочтительнее выбирать мясо без костей — так удобнее и проще в приготовлении.
Steps / Шаги:
-
Peel the carrots and onions. Cut the onion into small cubes. Grate the carrots on a fine grater, finely chop the dill. Remove the meat from the chicken leg and cut into cubes. Also cut the processed cheese.
Лук морковь очистите. Лук нарежьте мелкими кубиками. Морковь натрите на мелкую терку, укроп мелко нарежьте. С куриного окорочка снимите мясо и нарежьте кубиками. Также нарежьте плавленый сыр. -
Mix onions, carrots and dill and fry in vegetable oil until the onions have a golden crust.
Лук, морковь и укроп смешайте и на растительном масле обжарьте до момента, когда у лука появится золотистая корочка. -
Place the chopped potatoes in a saucepan and add the meat to it. Add cheese and frying to the pan. Stir until the cheese is completely dissolved, then add the dill and bring the cheese soup to a boil.
Отправьте в кастрюлю варить нарезанный картофель и добавьте к нему мясо. В кастрюлю добавьте сыр и зажарку. Перемешайте до полного растворения сыра, после чего добавьте укроп и доведите сырный суп до кипения. -
When serving portioned, you can add greens. This soup is also best served with pieces of rye bread. If desired, you can add sour cream in a separate saucer or to the soup itself.
При порционной подаче можно добавить зелени. Также этот суп лучше подать с кусочками ржаного хлеба. При желании в отдельном блюдце или в сам суп можно добавить сметаны.
Recipe from foods3.su