Recipes / Potatoes with minced meat and tomatoes in the oven Картошка с фаршем и помидорами в духовке
Potatoes baked with minced meat and tomatoes are a hot dish that is laid out in layers when cooked. It is very convenient that the potatoes are baked immediately with minced meat and there is no need to prepare a side dish. When served cut, such a dish will look very beautiful on the table.
Картофель, запечённый с фаршем и помидорами, представляет собой горячее блюдо, которое при приготовлении укладывают слоями. Преимущество в том, что картофель запекается вместе с мясным фаршем, и отдельного гарнира не нужно. При подаче в разрезе такое блюдо выглядит очень красиво на столе.
Steps / Шаги:
-
Peel the potatoes and rinse them. Wash the tomatoes, cut into slices. Peel the garlic and pass through a garlic press. Grease a baking dish with vegetable oil. Grate the cheese.
Картофель очистите, промойте. Помидоры промойте, нарежьте кружочками. Чеснок очистите и пропустите через чесночный пресс. Форму для запекания смажьте растительным маслом. Сыр натрите на терке. -
Chop the potatoes into thin slices, add dried Provençal herbs, half of the sour cream indicated in the recipe, salt and pepper and mix. Add chopped garlic, salt and pepper to the minced meat, stir.
Картофель нашинкуйте тонкими кружками, добавьте сушеные прованские травы, половину от указанной в рецепте сметаны, посолите, поперчите и перемешайте. В фарш добавьте измельченный чеснок, соль и перец, перемешайте. -
Place potato slices in a greased pan. Spread the minced meat in the next layer, then arrange the tomato slices. Dilute the remaining 2 tablespoons of sour cream with a little water and spread evenly over the tomato layer.
В смазанную маслом форму выложите кружочки картофеля. Следующим слоем распределите фарш, затем разложите ломтики помидоров. Оставшиеся 2 ложки сметаны разбавьте немного водой и распределите равномерно на слой помидор. -
Bake in an oven preheated to 200°C for 45 minutes. 10 minutes before ready, sprinkle with grated cheese and bake until done.
Запекайте в разогретой до 200°C духовку 45 минут. За 10 минут до готовности присыпьте тертым сыром и запекайте до готовности. -
Serve the potato casserole with minced meat and tomatoes, sprinkled with chopped herbs. Prepare an appetizer of fresh or stewed vegetables for this hot dish.
Подавайте запеканку из картофеля с фаршем и помидорами, присыпав ее измельченной зеленью. Приготовьте к такому горячему блюду закуску из свежих или тушеных овощей.
Recipe from foods3.su