Recipes / Thai meat Мясо по-тайски
The marinade for this recipe combines soy sauce, lemon, honey and spices, so it adds a piquant flavor to the dish. Spicy pieces of meat with vegetables will please even the pickiest gourmets. Despite such an overseas name, the ingredients are quite simple and it won’t be difficult to find them.
Маринад этого рецепта сочетает соевый соус, лимон, мёд и пряности, благодаря чему блюдо становится пикантным. Острые кусочки мяса с овощами понравятся даже привередливым гурманам. Несмотря на экзотичное название, ингредиенты довольно простые и их легко найти.
Steps / Шаги:
-
Peel and rinse the vegetables. Cut the pepper into strips. Cut the carrots into cubes.
Очистите и промойте овощи. Перец нарежьте соломкой. Морковь порежьте брусочками. -
Make the marinade: mix soy sauce, lemon juice, honey, mix everything well. Cut the meat into strips. Mix meat with sauce. Finely chop the garlic with a knife and add to the meat. Leave to marinate for 20 minutes.
Сделайте маринад: смешайте соевый соус, лимонный сок, мед, все хорошо перемешайте. Мясо нарежьте соломкой. Смешайте мясо с соусом. Чеснок мелко порубите ножом и отправьте к мясу. Оставьте мариноваться 20 минут. -
In a preheated frying pan, fry the meat, without sauce, for a couple of minutes, then remove it and add vegetables. Fry them for 5-7 minutes, return the meat and add the sauce, salt and pepper. Simmer for 20-25 minutes.
В разогретой сковороде обжарьте мясо, без соуса, пару минут, затем выньте его и закиньте овощи. Обжарьте их 5-7 минут, верните мясо и добавьте соус, посолите и поперчите. Тушите 20-25 минут. -
Serve in portions, place in a beautiful dish and garnish with a sprig of basil, rosemary or parsley.
Подавайте разделив на порции, выложите в красивое блюдо и украсьте веточкой базилика, розмарина или петрушкой.
Recipe from foods3.su