Recipes / Meat with red beans Мясо с красной фасолью
Red beans get their name due to their bright color. Beans contain many complex carbohydrates, protein, beneficial vitamins and minerals, making them suitable for the diet of athletes and those on a diet. In this dish, if you replace pork with beef or chicken, it will become less calorie.
Красная фасоль получила своё название из-за яркого цветового оттенка. В ней содержится множество медленных углеводов, белка и ценных витаминов с минералами, поэтому она подходит для рациона спортсменов и людей, соблюдающих диету. Если в этом блюде заменить свинину на говядину или курицу, его калорийность снизится.
Steps / Шаги:
-
Cut the meat into cubes. Finely chop the carrots, peppers and celery and chop them finely. Soak the beans in cold water.
Мясо нарежьте кубиком. Мелко порубите морковь, перец и сельдерей так же мелко нарежьте. Фасоль замочите холодной водой. -
In a preheated frying pan, fry the onion, then add the meat to it and fry for a couple of minutes. Add all the chopped vegetables to the meat, mix well and simmer for 10 minutes.
В разогретой сковороде обжарьте лук, затем к нему добавьте мясо и обжарьте пару минут. Все нарезанные овощи отправьте к мясу, хорошо перемешайте и тушите 10 минут, -
Then add the beans. Mix everything well, add salt and pepper, add spices, water and simmer with the lid closed for 55-60 minutes until cooked.
Затем добавьте фасоль. Хорошо все перемешайте, посолите, поперчите, добавьте специи, воду и тушите при закрытой крышке 55-60 минут до готовности. -
Serve the meat and beans to everyone on a separate dish, garnish with herbs. Slice the bread if desired.
Подавайте мясо с фасолью каждому на отдельном блюде, украсьте зеленью. По желанию нарежьте ломтиками хлеб.
Recipe from foods3.su