Recipes / Cake with curd cheese Торт с творожным сыром
Prepare a cake with curd cheese, and it will become your calling card of any holiday table. It was born as a remake of the famous coconut candies. Coconut cream cake is very reminiscent of this famous dessert. A delicious cake with airy sponge cake and delicate cream will delight all your guests.
Приготовленный из творожного сыра торт станет настоящим акцентом любого праздничного стола. Он появился как современная версия знаменитых кокосовых конфет. Торт с кокосовым кремом во многом напоминает этот известный десерт. Воздушный бисквит и нежный крем сделают его вкус настоящим угощением для всех гостей.
Steps / Шаги:
-
Sift the wheat and almond flour, place parchment paper in the baking pan, and do not grease the sides of the pan with anything. Remove the cream cheese from the refrigerator. If you don't have almond flour, use chopped nuts.
Просейте пшеничную и миндальную муку, в форму для запекания постелите пергамент, бока формы ничем не смазывайте. Творожный сыр достаньте из холодильника. Если нет миндальной муки используйте дробленые орехи. -
Prepare the cakes: Beat the eggs with a pinch of salt, add sugar and beat until foamy. Add flour, baking powder, vanillin and nuts, mix evenly with a spatula. Pour the dough into the mold and bake for 40 minutes at 180C. Cool the finished biscuit and cut into three layers.
Приготовьте коржи: Яйца взбейте со щепоткой соли, добавьте сахар и взбивайте до образования пены. Высыпьте муку, разрыхлитель, ванилин и орехи, равномерно перемешайте лопаткой. Вылейте тесто в форму и выпекайте 40 минут при температуре 180С. Готовый бисквит остудить и разрезать на три коржа. -
Prepare the cream: lightly beat the curd cheese with a mixer, add condensed milk, mix gently with a mixer at low speed or with a spatula. Add coconut, vanilla and stir until smooth.
Приготовьте крем: творожный сыр слегка взбейте миксером, добавьте сгущенку, аккуратно перемешайте миксером на малых оборотах или лопаткой. Добавьте кокосовую стружку, ванилин и перемешайте до однородности. -
Assemble the cake: Soak the cakes with syrup or milk, spread cream on the cakes, alternating between them. Place the top cake with the soaked side down, coat the finished cake on top and sides with the remaining cream. Decorate the cake by sprinkling it on all sides with coconut shavings, lay out the Raffaello candies and leave in the refrigerator overnight to soak.
Соберите торт: Пропитайте коржи сиропом или молоком, намажьте кремом коржи чередуя их между собой. Верхний корж положите пропитанной стороной вниз, обмажьте готовый торт сверху и с боков остатками крема. Украсьте торт обсыпав его со всех сторон кокосовой стружкой, выложите конфеты «Рафаэлло» и оставьте в холодильнике на ночь для пропитки. -
Cut the finished cake into portions, surprise your guests with dessert, brew fresh coffee and enjoy a tender and delicious cake.
Разрежьте готовый торт на порции, удивите своих гостей десертом, заварите свежий кофе и наслаждайтесь нежным и вкусным тортом.
Recipe from foods3.su