Recipes / Layer pie with potatoes and minced meat Слоеный пирог с картошкой и фаршем
Baking is an integral part of our lives; it is baked for holidays, birthdays, or simply to please relatives. The combination of yeast or puff pastry with a variety of fillings makes the pies filling, tasty and healthy. Pies can be made with meat, vegetables, fish, sweets, whatever your imagination desires. For example, bake a layer pie with potatoes and minced meat, a hearty, aromatic pie, a great addition to your lunch.
Выпечка занимает особое место в нашей жизни: её пекут на праздники, дни рождения или просто чтобы порадовать близких. Сочетание дрожжевого или слоёного теста с разнообразными начинками делает пироги сытными, ароматными и полезными. Пироги могут быть мясными, овощными, рыбными и даже сладкими — всё зависит от вашей фантазии. Например, испеките слоёный пирог с картошкой и фаршем: сытный, ароматный и отличный вариант к обеду.
Steps / Шаги:
-
Sift the flour through a sieve, peel and rinse the potatoes, grate. Peel the onion and cut a quarter into rings. Separate the yolk from the white and beat the yolk.
Муку просейте через сито, картофель очистите и промойте, натрите на терке. Лук очистите и порежьте четверть кольцами. Отделите желток от белка, и взбейте желток. -
Place the minced meat in a deep bowl, add one egg, salt, pepper and mix. Add potatoes and onions, mix well.
Выложите фарш в глубокую миску, добавьте одно яйцо, соль, перец и перемешайте. Добавьте картофель с луком, хорошо перемешайте. -
Divide the dough into two layers. Place one layer on a baking sheet and spread the filling in an even layer. Cover with a second layer and seal the edges of the pie. Brush the pie with egg yolk, sprinkle with sesame seeds, bake in a preheated oven for 50 minutes at 180C.
Поделите тесто на два пласта. Выложите один пласт на противень, ровным слоем распределите начинку. Накройте вторым пластом и защипните края пирога. Смажьте пирог яичным желтком, посыпьте кунжутом, выпекайте в разогретой духовке 50 минут при температуре 180С. -
Cut the finished pie into portions and serve as an additional treat for lunch or as a separate dish as a snack. This pie will give you a feeling of fullness for many hours.
Нарежьте готовый пирог на порции и подавайте как дополнительное угощение к обеду или как самостоятельное блюдо в качестве перекуса. Такой пирог придаст чувство сытости на многие часы.
Recipe from foods3.su