Recipes / Pork with mushrooms and cheese Свинина с грибами и сыром
Pork is a fairly common product in gastronomy. There are a huge variety of recipes; the meat is boiled, baked, stewed, cooked on shish kebab and used as a filling for baked goods. In this recipe, pork goes well with mushrooms and cheese.
Свинина — один из самых распространённых продуктов гастрономии. Существует огромное разнообразие рецептов: её варят, запекают, тушат, готовят на шашлык и используют как начинку для выпечки. В этом рецепте свинина прекрасно сочетается с грибами и сыром.
Steps / Шаги:
-
Rinse pork and green onions thoroughly. Cut the meat into cubes. Peel and rinse the mushrooms. Cut the cheese into cubes.
Тщательно промойте свинину и зеленый лук. Мясо нарежьте брусочками. Очистите и промойте грибы. Сыр нарежьте кубиками. -
Beat the fillet and brush with mayonnaise with spices on both sides, put butter and a mushroom cap with a piece of cheese inside in the middle.
Филе отбейте и смажьте майонезом со специями с обеих сторон, на середину положите сливочное масло и шляпку гриба с кусочком сыра внутри. -
Wrap the fillet into a pouch shape and secure with toothpicks. Do the same with the remaining pieces. Place on a baking sheet and place in the oven for 30-40 minutes.
Заверните филе в форме мешочка и закрепите зубочистками. То же самое проделайте с остальными кусочками. Выложите на противень и уберите в духовку на 30-40 минут. -
Decorate the finished bags with herbs. Serve sauces in bowls: cheese and garlic or sweet and sour for meat.
Готовые мешочки украсьте зеленью. Подайте в пиалах соусы: сырно-чесночный или кисло-сладкий для мяса.
Recipe from foods3.su