Peel and rinse potatoes, onions and carrots. Peel the garlic, rinse the tomatoes.
Картофель, лук и морковь очистите и промойте. Чеснок очистите, помидоры промойте.
Cut the potatoes arbitrarily, most importantly not thinly, cut the onion into half rings, carrots into cubes, grate the tomato. Combine vegetables, add salt and spices, sunflower oil and mix well.
Картофель порежьте произвольно, главное не тонко, лук порежьте полукольцами, морковь брусочками, помидор натрите на терке. Соедините овощи, добавьте соль и специи, подсолнечное масло и хорошо перемешайте.
Place all the vegetables in a sleeve and bake in a preheated oven for 90 minutes. Finely chop the garlic and herbs, cut the sleeve and pour into the potatoes, put in the oven to brew for 5 minutes.
Сложите все овощи в рукав, выпекайте в разогретой духовке 90 минут. Чеснок и зелень мелко нашинкуйте, разрежьте рукав и высыпьте в картофель, отправьте в духовку настояться 5 минут.
Place the potatoes and tomatoes on a common dish and serve with sour cream or tomato sauce. If you have a meat dish ready, place it on top of the potatoes, so your treat will take on a festive look.
Выложите картофель с помидорами на общее блюдо, подавайте к нему сметанный или томатный соус. Если у вас готово мясное блюдо, выложите поверх картофеля, так ваше угощение приобретет праздничный вид.