Recipes / Healthy buckwheat porridge Полезная гречневая каша
If you think about proper nutrition, the first thing that comes to mind is buckwheat porridge. Cereals are one of the leaders in the content of vitamins and proteins. It can be used as a side dish for many dishes: meat, fish, stewed vegetables and even seafood.
Размышляя о сбалансированном рационе, многие сразу думают о гречке. Эта крупа богата витаминами и белком и легко может служить гарниром к разнообразным блюдам: мясу, рыбе, тушёным овощам и даже морепродуктам.
Steps / Шаги:
-
Sort the buckwheat and rinse. Remove the butter from the refrigerator so that it is at room temperature.
Гречневую крупу переберите и промойте. Сливочное масло выньте из холодильника, чтобы оно было комнатной температуры. -
Dry the buckwheat in a frying pan. Melt butter in a cauldron, add salt and add buckwheat.
Гречневую крупу просушите на сковороде. В казане растопите сливочное масло, добавьте соль и насыпьте гречневую крупу. -
Place water on the fire in advance and bring to a boil. Pour water into the buckwheat, cover with a lid and reduce heat to low. Cook the porridge for about 20 minutes.
Заранее поставьте на огонь воду и доведите до кипения. Влейте воду в гречку, накройте крышкой и убавьте огонь до минимума. Каша варите примерно 20 минут. -
Serve buckwheat porridge with fried or stewed meat with vegetables, or with fish in sauce. Chop fresh parsley and green onions.
Подавайте гречневую кашу к жареному или тушеному с овощами мясу, либо к рыбе в соусе. Нарежьте свежую петрушку и зеленый лук.
Recipe from foods3.su