Recipes / Simple pea soup Простой гороховый суп
Peas are very easily absorbed by the body, normalize metabolic processes, and stop the aging of the skin and the entire body as a whole. Cereals also contain iodine, iron, potassium and phosphorus. To prepare the soup, soak the peas so that they cook faster. As for the remaining ingredients, each housewife chooses according to her own taste. This recipe contains pea soup with chicken fillet.
Горох легко усваивается организмом и нормализует обмен веществ, замедляя старение кожи и организма в целом. В составе крупы присутствуют йод, железо, калий и фосфор. Чтобы суп сварился быстрее, горох следует предварительно замочить. Что касается остальных ингредиентов, тут выбор за хозяйкой по вкусу. В этом рецепте — гороховый суп с куриным филе.
Steps / Шаги:
-
Rinse the peas thoroughly. Fill with water and place on the stove. As soon as the water boils, add baking soda on the tip of a knife to help the peas cook faster. Cut the meat into small cubes and add to the peas.
Горох тщательно промойте. Залейте водой и поставьте на плиту. Как только вода закипит, добавьте соду на кончике ножа, чтоб быстрее сварился горох. Мясо порежьте небольшими кубиками и отправьте к гороху. -
Peel and rinse potatoes, carrots and onions. Cut the potatoes into cubes, finely chop the onion, grate the carrots.
Картошку, морковь и лук очистите и промойте. Картошку нарежьте кубиками, лук мелко нарубите, морковь натрите на терке. -
Pour oil into a frying pan and add onions. Once golden brown, add grated carrots. Place the potatoes in a saucepan, then add the finished frying. Cook for about 10 more minutes.
В сковороду налейте масло и выложите лук. После образования румяного цвета, добавьте натертую морковь. Картошку выложите в кастрюлю, затем добавьте готовую поджарку. Варим еще около 10 минут. -
Pre-cut the bread into cubes and dry in the oven for a couple of minutes. Serve the soup, garnished with herbs, with croutons.
Предварительно нарежьте хлеб кубиками и подсушите в духовке пару минут. Подавайте суп, украсив зеленью, с сухариками.
Recipe from foods3.su