Recipes / Lazy khachapuri Ленивые хачапури
Khachapuri is a Georgian pastry, known to everyone for its delicate and at the same time piquant taste. The main ingredient of this dish is, of course, cheese. Khachapuri can be served with tea or coffee, as a snack, or instead of bread with soup or broth. Lazy khachapuri cooks very quickly, and the taste is not inferior to the classic cooking options.
Хачапури — традиционная грузинская выпечка с мягким, но выразительным вкусом, знакомая многим. Основу блюда составляет сыр. Их подают к чаю или кофе, используют как перекус, а также заменяют ими хлеб к супам и бульонам. Ленивые хачапури готовятся быстро и при этом по вкусу не уступают классическим вариантам.
Steps / Шаги:
-
Check all the necessary ingredients, wash the vegetables, herbs and chicken eggs, prepare the work surface.
Проверьте все необходимые ингредиенты, помойте овощи, зелень и куриные яйца, подготовьте рабочую поверхность. -
Break the chicken eggs into a deep bowl.
Разбейте куриные яйца в глубокую миску. -
Add milk to eggs.
Добавьте к яйцам молоко. -
Add sifted flour to eggs and milk.
Добавьте к яйцам и молоку просеянную муку. -
Mix the dough until smooth.
Смешайте тесто до однородности. -
Add cheese to the dough and stir until smooth.
Добавьте к тесту сыр и перемешайте до однородности. -
Melt butter in a frying pan.
Растопите на сковороде сливочное масло. -
Pour the dough into the pan.
Вылейте тесто на сковороду. -
Fry the khachapuri for 5-7 minutes on each side until golden brown.
Обжаривайте хачапури 5-7 минут с каждой стороны до золотистой корочки. -
Cut the khachapuri into portions, garnish with green onions and tomatoes.
Разрежьте хачапури на порции, украсьте зеленым луком и помидором.
Recipe from foods3.su