Recipes / Light salad with shrimp, arugula and pine nuts Легкий салат с креветками, руколой и кедровыми орешками
Make a delicious salad with shrimp, arugula and pine nuts. Even if a dish is from a restaurant, this does not mean that it cannot be prepared at home. A piquant dressing will give the salad an extraordinary taste, and parmesan will make the salad truly exquisite. A great option to surprise your guests at the holiday table.
Сделайте изысканный салат из креветок, руколы и кедровых орешков. Даже если блюдо звучит как ресторанное, это вовсе не значит, что его нельзя приготовить дома. Пикантная заправка придаст салату необычный вкус, а пармезан сделает его по-настоящему утонченным. Прекрасный вариант, чтобы удивить гостей за праздничным столом.
Steps / Шаги:
-
Rinse arugula, lettuce, and cherry tomatoes under running water and dry, cut the cherry tomatoes into 4 pieces. Peel the garlic and cut into slices. Thaw the shrimp at room temperature and rinse.
Рукколу, листовой салат, и черри промойте проточной водой и просушите, черри порежьте на 4 части. Чеснок очистите и порежьте пластинками. Креветки разморозьте при комнатной температуре и промойте. -
Fry the garlic in olive oil and remove; fry the shrimp in the resulting aromatic oil. For the dressing, mix olive oil, mustard, balsamic vinegar, soy sauce and honey, add pepper to taste.
Обжарьте чеснок на оливковом масле и уберите, в получившемся ароматном масле обжарьте креветки. Для заправки смешайте оливковое масло, горчицу, бальзамический уксус, соевый соус и мед, перец добавьте по вкусу. -
Place lettuce, arugula, cherry tomatoes and shrimp in a salad bowl. Pour over the prepared dressing and sprinkle with pine nuts.
Выложите в салатник листовой салат, рукколу, черри и креветки. Полейте приготовленной заправкой и присыпьте кедровыми орешками. -
Serve a light salad with shrimp, arugula and pine nuts with fish or meat dishes. Sprinkle with finely grated Parmesan cheese.
Подавайте легкий салат с креветками, рукколой и кедровыми орешками к рыбным или мясным блюдам. Присыпьте натертым на мелкой терке пармезаном.
Recipe from foods3.su