Recipes / Chicken drumsticks with potatoes and crispy cheese crust Куриные голени с картошкой и под хрустящей сырной корочкой
Chicken drumsticks with potatoes and a crispy cheese crust are a simple and incredibly tasty dish. This dish is prepared quickly and does not require serious preparation; it is suitable for a regular family dinner, for a holiday table, or just for get-togethers with friends. You will need a minimum of your active time to prepare this dish and in just 2 hours you will have aromatic potatoes with chicken drumsticks with an incredibly crispy cheese crust.
Куриные голени с картофелем под хрустящей сырной корочкой — простое и невероятно вкусное блюдо. Его приготовление занимает немного времени и не требует сложной подготовки, поэтому оно отлично подойдет и для обычного семейного ужина, и для праздничного стола, а также для дружеских посиделок. Нужно лишь немного вашего активного времени, и уже через 2 часа на столе окажется ароматная картошка с куриными голенями в невероятно хрустящей сырной корочке.
Steps / Шаги:
-
Trim the meat from unnecessary tissues and veins, wash it and dry it. Peel and rinse potatoes and onions. Prepare the dishes in which you will cook the dish.
Мясо зачистите от ненужных тканей и прожилок, помойте его и обсушите. Картофель и лук отчистите и промойте. Подготовьте посуду в которой будете готовить блюдо. -
Cut the potatoes into round slices (about 0.5 cm), cut the onion into half rings. Place the chopped potatoes in a baking dish greased with vegetable oil, add salt and pepper.
Нарежьте картофель круглыми ломтиками (примерно 0,5 см), лук нарежьте полукольцами. Нарезанный картофель складываем в смазанную растительным маслом форму для запекания, солим и перчим. -
Mix mayonnaise with onions. Brush the potato wedges with the mixture of onion and mayonnaise.
Смешайте майонез с луком. Смажьте картофельные дольки полученной смесью из лука и майонеза. -
Add chicken drumsticks on top of the potatoes. Season the chicken drumsticks with salt and pepper and brush with the resulting mixture of onion and mayonnaise.
Сверху на картофель добавляем куриные голени. Куриные голени, солим и перчим, смазываем полученной смесью из лука и майонеза. -
Cover the pan with foil, tucking the edges. Bake the dish at preheated temperature to 180 degrees for about 80 - 90 minutes. Usually by this time the potatoes are ready.
Прикрываем форму фольгой, подворачивая края. Выпекаем блюдо в разогретой до 180 градусов около 80 - 90 минут. Обычно за такое время картофель и уже готовы. -
Grate hard cheese on any grater and mix it with mayonnaise. Remove the foil, grease with the resulting mixture of mayonnaise and cheese and put back in the oven for 20-30 minutes.
На любой терке натираем твердый сыр и смешиваем его с майонезом. Снимаем фольгу смазываем полученной смесью из майонеза и сыра и ставим обратно в духовку на 20-30 минут. -
Serve the dish immediately while it is still hot - then it will be much juicier and more aromatic. When serving, you can sprinkle with chopped herbs and add fresh vegetables.
Подавайте блюдо сразу, пока оно еще горячее - тогда оно в разы сочнее и ароматнее. При подаче, можно посыпать нарезанной зеленью и добавить свежие овощи.
Recipe from foods3.su