Recipes / Light salad with cod liver Легкий салат с печенью трески
Salad with cod liver is light and tender. It looks great at the holiday table. The dish turns out bright and delicious. A salad laid out in the shape of a sunflower attracts attention and lifts your spirits. Serve the salad on one large platter or make it into portions using small lettuce rings. This will give the dish a restaurant look.
Салат из печени трески получается легким и нежным. Он эффектно смотрится на праздничном столе. Блюдо яркое и аппетитное. Разложенный в форме подсолнуха салат привлекает взгляд и поднимает настроение. Подавайте его на большом блюде или сделайте порционные порции, используя небольшие салатные кольца. Так блюдо будет выглядеть как в ресторане.
Steps / Шаги:
-
Prepare the vegetables. Rinse the potatoes well to remove dirt. Wash the green onions and peel if necessary.
Подготовьте овощи. Картошку хорошо промойте от загрязнений. Зеленый лук помойте и при необходимости почистите. -
Place the washed potatoes to cook until done. In a separate pan, place the eggs to boil. Check the readiness of the potatoes with a fork or knife; they should be easily pierced. Grate the finished potatoes on a coarse grater onto a salad serving dish. Lay it out in a circle. Cover the top with a thin mesh of mayonnaise.
Вымытую картошку поставьте вариться до готовности. В отдельной кастрюле поставьте вариться яйца. Готовность картофеля проверяйте вилкой или ножом, он должен легко протыкаться. Готовую картошку натрите на крупной терке на блюдо для подачи салата. Уложите ее в виде круга. Сверху покройте тонкой сеткой майонеза. -
Sprinkle the laid out potatoes with finely chopped onion. You can refuse it if you wish. Place cod liver on top.
Выложенный картофель посыпьте мелко нарезанным луком. От него можно отказаться по желанию. Сверху выложите печень трески. -
Peel the boiled cooled eggs and separate the whites from the yolks. Grate the whites and place on the cod, spreading a thin layer of mayonnaise on top. Top with yolk crumbles. The yolks should cover all previous layers.
Вареные остывшие яйца почистите и отделите белки от желтков. Натрите белки и уложите на треску, промазав сверху тонким слоем майонеза. Сверху украсьте крошкой из желтка. Желтки должны покрывать все предыдущие слои. -
Apply mayonnaise in the form of a grid. Place half an olive in each cell. Decorate the salad with chips, placing them around the perimeter.
Майонез нанесите в виде сетки. В каждую ячейку положите по половинке маслины. Украсьте салат чипсами выложив их по периметру. -
For an impressive presentation, use a ring when assembling the salad. You can use one large ring or several small ones, making the salad portioned.
Для эффектной подачи при сборе салата воспользуйтесь кольцом. Можно использовать как одно большое кольцо, так и несколько маленьких, сделав салат порционным.
Recipe from foods3.su