Recipes / Layer cake "Lazy" Слоеный торт «Лентяйка»
This layer cake will surprise you with its ease of preparation and delicate taste. If you are not very familiar with confectionery, but love delicious cakes, then you will definitely like this recipe. The cake turns out tender, the layers are soaked, and the buttercream complements them perfectly. The cake tastes like “Napoleon” or everyone’s favorite Soviet layer cake. Your family and friends will appreciate your culinary masterpiece, and they will definitely not believe that it took no more than 30 minutes to prepare it. This is a great option for your holiday.
Этот слоёный торт удивит своей простотой приготовления и нежным вкусом. Если вы не мастер кулинарии, но любите вкусные десерты, то этот рецепт точно вам понравится. Торт получается нежным, коржи пропитаны, а масляный крем превосходно дополняет его. Вкус напоминает «Наполеон» или любимый советский слоёный торт. Ваши близкие и друзья оценят ваш кулинарный шедевр и не поверят, что на приготовление ушло не более 30 минут. Это отличный вариант для вашего праздника.
Steps / Шаги:
-
Thaw the puff pastry in advance before preparing the cake. And remove the butter from the refrigerator until it becomes soft. Set the oven to preheat at 200°C.
Пред приготовлением торта заранее разморозьте слоеное тесто. И выложите из холодильника сливочное масло, чтобы оно стало мягким. Поставьте духовку разогреваться на температуру 200°С. -
Cut the defrosted puff pastry into squares. Roll out each square a little and align the edges with a knife. Place on a baking sheet on parchment paper and bake each cake for 10-15 minutes. The finished cake will take on a golden color. Cool the cakes and cut them into two parts.
Разрежьте размороженное слоеное тесто на квадраты. Каждый квадрат немного раскатайте и выровняйте края с помощью ножа. Выложите на противень на пергаментную бумагу и выпекайте 10-15 минут каждый корж. Готовый корж приобретет золотистый цвет. Коржи остудите и разрежьте на две части. -
Prepare the cream. To do this, beat soft butter in a separate container for about 3-4 minutes. Gradually add condensed milk to the butter. Beat the mixture until it becomes fluffy and tender. Add vanillin and cognac to the finished cream. Beat everything together for another 1 minute. Place the finished cream in the refrigerator for 30 minutes.
Приготовьте крем. Для этого в отдельной емкости взбейте мягкое сливочное масло примерно 3-4 минуты. Постепенно вводите к маслу сгущенное молоко. Взбивайте массу пока она не станет пышной и нежной. В готовый крем добавьте ванилин и коньяк. Взбивайте все вместе еще 1 минуту. Готовый крем уберите в холодильник на 30 минут. -
Trim the cakes with a knife so that the resulting cake is even. Set the trimmings aside and grind them into crumbs. Cut the chocolate with a knife to obtain small pieces or grate it into crumbs on a coarse grater. Assemble the cake. Place the cake on a plate, coat it with buttercream and sprinkle with chocolate chips. Do this with each cake. Sprinkle the finished cake with crumbs from the cake layers around the edges. Decorate the top as desired.
Коржи подровняйте ножом, чтобы бедующий торт был ровный. Обрезки отложите в сторону и измельчите их в крошку. Шоколад нарежьте ножом для получения маленьких кусочков или натрите на крупной терке в крошку. Соберите торт. Помесите корж на блюдо, промажьте его масляным кремом и посыпьте шоколадной крошкой. Поступите так с каждым коржом. Готовый торт обсыпьте по краям крошкой от коржей. Сверху украсьте по желанию. -
You can sprinkle the finished cake with cake crumbs, grated chocolate, and decorate with fresh berries or nuts.
Готовый торт можете посыпать крошкой от коржей, тертым шоколадом, украсить свежими ягодами или орехами.
Recipe from foods3.su