Recipes / Mushroom soup with chicken fillet and egg Суп грибной с куриным филе и яйцом
Mushroom soup with chicken and egg is a delicious dish. Very nourishing soft meat, potatoes cut into small pieces, with fried onions and carrots. Mushrooms give the soup all its best taste, and thread-like egg pieces make it even tastier and more interesting to look at. Try making this soup and you won’t regret it, it’s original and healthy.
Суп с грибами, куриным филе и яйцом — одно из самых вкусных блюд. Плотное, нежное мясо сочетается с картофелем, нарезанным маленькими кубиками, и поджаренным луком с морковью. Грибы отдают бульону целый букет ароматов и насыщенный вкус, а тонкие ниточки яйца придают блюду оригинальность и утончённость внешнего вида. Попробуйте приготовить такой суп — он оригинален, полезен и наверняка придётся по душе.
Steps / Шаги:
-
Cut the chicken fillet into portions and boil in salted broth. Wash and peel vegetables and mushrooms, prepare the required amount of other products.
Куриное филе нарежьте на порционные кусочки и отварите в подсоленном бульоне. Овощи и грибы помойте и почистите, подготовьте необходимое количество остальных продуктов. -
Fry the onion cut into small pieces and grated carrots until golden brown and add to the broth. Cut the potatoes into small slices, cut the mushrooms lengthwise, add a mixture of peppers and bay leaves to the broth.
Нарезанный на небольшие кусочки лук и натертую на терке морковь обжарьте до золотистого цвета и добавьте в бульон. Картофель нарежьте небольшими дольками, грибы порежьте вдоль, смесь перцев и лавровый лист тоже положите в бульон. -
Beat the egg in a separate bowl and at the end of cooking, pour it into the soup in a thin stream. Finely chop the greens along with sour cream and add to the soup when serving.
Взбейте в отдельной мисочке яйцо и в конце варки влейте его тонкой струйкой в суп. Мелко нарежьте зелень и вместе со сметаной и добавьте в суп при подаче. -
Serve mushroom soup with chicken fillet and egg in a beautiful soup bowl. Pour sour cream on top and sprinkle with chopped herbs to your taste.
Подавайте суп грибной с куриным филе и яйцом в красивой, суповой тарелке. Сверху полейте сметаной и посыпьте нарезанной зеленью по Вашему вкусу.
Recipe from foods3.su