Recipes / Gourmet salad with trout Изысканный салат с форелью
Trout is a red fish of noble varieties; its use in dishes raises their level, and for good reason. Trout contains a lot of vitamins and important amino acids; its main advantage over other varieties is its unique natural content of omega-3. This is a dish for a holiday, but preparing it for the family means taking care of its health and longevity. Among other advantages, it is very tasty and rich in nutrients.
Форель — благородная красная рыба, которая насыщает блюда и поднимает их планку, и не без основания. В форели много витаминов и важных аминокислот, главным её преимуществом перед другими сортами остаётся уникальный природный омега-3. Это блюдо для торжества, но готовить его семье значит заботиться о здоровье и долголетии близких. Помимо прочего достоинства — форель очень вкусна и сытна.
Steps / Шаги:
-
Wash and boil the potatoes. Cool and peel. Boil the eggs, cool and peel. Wash cucumbers and greens and dry. Prepare a culinary ring.
Картофель помойте и отварите. Остудите и очистите. Яйца отварите, остудите и очистите. Огурцы, зелень помойте и обсушите. Приготовьте кулинарное кольцо. -
Grate the potatoes into the cooking ring as the first layer. Coat it with mayonnaise. Place pieces of trout, cucumber and coat with mayonnaise again.
В кулинарное кольцо первым слоем натрите на терке картофель. Промажьте его майонезом. Выложите кусочки форели, огурца и снова промажьте майонезом. -
Grate the egg onto the top layer and brush with mayonnaise. Finely chop the parsley and place along the edge of the salad. Place a spoonful of red caviar in the middle of the circle and smooth it out. Let the salad soak.
На верхний слой натрите яйцо, смажьте майонезом. Нарежьте мелко петрушку и уложите по краю салата. В середину круга положите ложку красной икры, разровняйте. Дайте салату пропитаться. -
Remove the ring and serve the salad. Garnish with sun-dried tomatoes. Add a few olives.
Снимите кольцо и подавайте салат. Украсьте вялеными помидорами. Положите несколько маслин.
Recipe from foods3.su