Recipes / Original chicken and kiwi salad Оригинальный салат из филе курицы и киви
One can say about the chicken fillet salad that it is tasty, quick and healthy, and besides, it is not without its “zest”. Kiwi fruits and sesame seeds were such an interesting addition. They enrich the fine line of aromatics of the salad, and, among other things, also provide new taste sensations in the form of an interesting texture. This salad can be served at home for dinner or during a family celebration, at a buffet table, and it will be in great demand everywhere.
О курином филе салат можно охарактеризовать как вкусный, быстрый и полезный, в котором нашлись и неожиданные нотки. В качестве интересного дополнения здесь выступают киви и семена кунжута. Они обогащают тонкую ароматическую нить салата и дарят новые вкусовые ощущения за счёт особой текстуры. Такой салат отлично подойдет для домашнего ужина, семейного праздника или фуршета — и в любом случае будет пользоваться спросом.
Steps / Шаги:
-
Remove chaff and fat from chicken fillet and wash. Peel the kiwi. Wash and dry the lettuce leaves.
Филе курицы зачистите от плевы и жира, помойте. Киви очистите от кожицы. Листья салата помойте и обсушите. -
Boil chicken fillet in salted water, cool. Chop the meat finely, kiwi and lettuce leaves as desired. Mix everything in a container.
Отварите куриное филе в подсоленной воде, остудите. Нарежьте мясо мелко, киви и листья салата - произвольно. Все смешайте в емкости. -
Add spices to chopped meat, kiwi and salad. Salt to taste, pour olive oil. Sprinkle with sesame seeds.
К нарезанным мясу, киви и салату добавьте специи. Посолите по вкусу, полейте оливковым маслом. Посыпьте кунжутными семенами. -
Place the salad on a plate with green lettuce leaves. Garnish with sliced kiwi. To liven up the color, add tomato slices.
Салат выложите на тарелку с зелеными листьями салата. Украсьте нарезкой из киви. Для оживления колористики добавьте дольки помидора.
Recipe from foods3.su