Recipes / Marinated salmon with dill Маринованный лосось с укропом
There are a lot of ways to marinate salmon, but marinating it in dill is a godsend for any cook. The taste of the fish is so delicate and pleasant, each piece literally melts in your mouth. And dill gives the fish a unique aroma of spring freshness. An appetizer of marinated salmon with dill will look very beautiful and appetizing on your table.
Среди множества способов мариновать лосося особенно удачным считается маринад с укропом — для любого кулинара находка. Рыба обретает деликатный и изысканный вкус, каждый кусочек тает во рту, а аромат укропа придаёт ей свежесть весны. Маринованный лосось с укропом станет красивым и аппетитным украшением вашего стола.
Steps / Шаги:
-
Rinse the salmon fillet well and dry with a paper towel. Measure out the required amount of spices and vodka. Wash and dry the dill.
Филе лосося хорошо промыть и высушить бумажным полотенцем. Отмерить необходимое количество специй и водки. Укроп промыть и высушить. -
Rub the prepared salmon fillet with a mixture of salt and sugar. Spread cling film on a flat surface, place half of the dill sprigs on it, and place the fish fillet on top.
Подготовленное филе лосося натрите смесью из соли и сахара. На плоской поверхности расстелите пищевую пленку, выложите на нее половину веточек укропа, сверху положите рыбное филе. -
Finely chop the remaining dill and sprinkle on top of the fish.
Оставшуюся часть укропа мелко нарежьте и посыпьте рыбу сверху. -
Cut the salmon fillet into thin slices, place on pieces of bread greased with butter and garnish the sandwiches with slices of fresh cucumbers or thin slices of lemon.
Нарежьте филе лосося тонкими слайсами, положите на кусочки хлеба, смазанные сливочным маслом и украсьте бутерброды кружочками свежих огурцов или тоненькими дольками лимона.
Recipe from foods3.su