Recipes / Rich soup with smoked meats and chicken Наваристый суп с копченостями и курицей
Pea soup is a tasty and healthy dish. The dish has been famous since ancient times. Hot pea soup has always attracted everyone with its aroma and captivated by its taste. The dish is suitable for family lunch and dinner. The taste of the dish is rich and pronounced. It's easy and simple to prepare. It is best to eat the soup hot and with sour cream.
Гороховый суп — сытное и полезное блюдо, которое известно с давних времен. Горячий суп из гороха всегда притягивал ароматом и пленял вкусом. Оно подходит для семейного обеда или ужина. Вкус блюда богат и выразителен. Готовится просто и быстро. Лучше всего подается горячим и со сметаной.
Steps / Шаги:
-
Prepare all the necessary ingredients, utensils, and spices. Wash the vegetables.
Подготовьте все необходимые ингредиенты и посуду, специи. Овощи помойте. -
Take the chicken, cut it into pieces and wash it well. Soak the peas in water.
Возьмите курицу, нарежьте ее на кусочки и хорошо промойте. Горох замочите в воде. -
Pour water into the pan and add the chicken pieces. Add peas and cook for 1.5 hours. Peel and cut the potatoes into cubes, then add to the soup.
В кастрюлю налейте воду и закиньте кусочки курицы. Добавьте горох и варите 1,5 часа. Картофель почистите, и порежьте на кубики, затем добавьте в суп. -
Peel the onion and finely chop. Grate the carrots on a coarse grater. Add smoked meats, onions and carrots to the soup. Season with salt and add bay leaf.
Лук очистите от шелухи и мелко нарежьте. Морковь натрите на крупной терке. Добавьте копчености, лук и морковь в суп. Посолите и добавьте лавровый лист. -
The soup is best served in combination with crackers and sour cream.
Лучше всего суп подавать в сочетании с сухариками и сметаной.
Recipe from foods3.su