Recipes / Layered pie with chicken Слоеный пирог с курицей
Layered chicken pie is tender and juicy and can be served either cold or hot. The dish is perfect for a holiday table as an appetizer. It can be consumed for lunch, dinner or as a snack. You won’t need much time to prepare it, and you will get an excellent dish for all occasions. Serve it with fresh vegetables as a main course. Or place portioned pieces on a plate, sprinkle with herbs and serve as an appetizer.
Слоёный куриный пирог получается нежным и сочным; его можно подать как холодным, так и горячим. Это блюдо прекрасно дополняет праздничное меню в роли закуски. Его можно есть на обед, на ужин или в качестве перекуса. Приготовление не займет много времени, а результат порадует в любых условиях. Подавайте его с свежими овощами как основное блюдо. Или разместите порционные куски на тарелке, посыпьте зеленью и подайте как закуску.
Steps / Шаги:
-
First prepare the vegetables. Wash the potatoes and onions. Peel the onion.
Сначала подготовьте овощи. Картошку и лук вымойте. Лук очистите от шелухи. -
Cut the peeled onion into half rings or small cubes. Whatever you prefer. Fry it in a heated frying pan. Place the minced meat there and fry for another five minutes. Salt and add spices to taste. Turn off the stove.
Нарежьте очищенный лук полукольцами или мелким кубиком. Как вам больше нравится. Обжарьте его на разогретой сковороде. Выложите туда фарш и обжаривайте еще пять минут. Посолите и добавьте специи по вкусу. Выключите плиту. -
Grate cheese and raw potatoes on a coarse grater. In a separate container, mix eggs and mayonnaise. Add cheese, fried minced meat with onions and herbs. Mix the mixture well.
Натрите сыр и сырой картофель на крупной терке. В отдельной емкости смешайте яйца и майонез. Добавьте к ним сыр, обжаренный фарш с луком и зелень. Хорошо перемешайте смесь. -
Roll out the dough into the mold, leaving the edges so that the filling can be completely covered. Pour the mixture into the dough and seal. Brush the top of the pie with egg and sprinkle with sesame seeds. Send it to bake in the oven at 200°C for 40 minutes.
Раскатайте тесто по форме, оставьте края так, чтобы начинку можно было полностью закрыть. Выложите смесь в тесто и запечатайте. Смажьте пирог сверху яйцом и посыпьте кунжутом. Отправьте его выпекаться в духовку при температуре 200°С на 40 минут. -
Serve the pie by cutting it into portions and garnishing it with fresh herbs and vegetables.
Подавайте пирог разрезав его на порционное кусочки и украсив его свежей зеленью и овощами.
Recipe from foods3.su