Recipes / Fragrant casserole with champignons Душистая запеканка с шампиньонами
The presented casserole of champignons with chicken meat and aromatic herbs is prepared in literally 10 minutes, the rest of the time is spent in the oven. However, this is not its only advantage. Chicken fillet, mushrooms, Georgian seasoning khmeli-suneli impart their best qualities and aromas to the dish. It is baked with a creamy sauce, so it turns out with a pleasant texture and taste and will satisfy the family, and even be enough to treat the neighbors.
Эта запеканка из шампиньонов с куриным филе и душистыми травами готовится всего за десять минут, остальное время уходит на выпекание в духовке. Но именно в этом её преимущество не ограничивается. Куриное филе, грибы и грузинская приправа хмели-сунели добавляют блюду яркие ароматы и насыщенный вкус. Запекается под сливочным соусом, благодаря чему текстура получается нежной, а вкус — сытным; блюдо отлично кормит семью и вполне может угостить соседей.
Steps / Шаги:
-
Inspect the mushrooms, wash and dry. Wash the tomatoes. Clean the fillet, then wash and dry lightly.
Грибы осмотрите, помойте и обсушите. Помидоры помойте. Филе зачистите, затем помойте и слегка обсушите. -
Cut the chicken fillet into small pieces. Tomatoes - in thin circles, and champignons - in thin slices.
Куриное филе нарежьте небольшими кусочками. Помидоры — тонкими кружочками, а шампиньоны — тонкими пластинками. -
For the sauce, mix eggs with sour cream, salt, and add khmeli-suneli seasoning. Stir. Then grate the cheese, add it to the sour cream and mix well.
Для соуса яйца смешайте со сметаной, посолите, добавьте приправу хмели-сунели. Перемешайте. Затем натрите на терке сыр, высыпьте его к сметане и хорошо перемешайте. -
Layer chicken fillet, tomatoes, and mushrooms in a baking dish. Salt each layer to taste, then pour the sauce over everything and place in the oven for 40 minutes. Bake at 200 degrees.
В форму для запекания выложите слоями куриное филе, помидоры, грибы. Каждый слой солите по вкусу, затем залейте все соусом и отправьте в духовку на 40 минут. Запекайте при температуре 200 градусов. -
Serve the mushroom and chicken casserole in portions. Place them on lettuce leaves. Slice the tomatoes.
Подавайте запеканку из грибов и куриного филе порционными кусками. Уложите их на листья салата. Сделайте нарезку из помидор.
Recipe from foods3.su