Recipes / Spaghetti with pesto sauce Спагетти с соусом песто
Italian cuisine is popular all over the world thanks to its exquisite, but at the same time extremely simple recipes. The pizza alone is worth it. Another simple but very appetizing dish is spaghetti with pesto sauce. There is no single recipe for this dressing. In the traditional Italian version, pesto is made from basil, pine seeds, hard cheese and butter. Each country today has its own sauce recipe.
Итальянская кухня завоевала мировую популярность благодаря элегантным, но в то же время очень простым блюдам. Что может быть лучше одной пиццы? Еще одно безусловно аппетитное, но незамысловатое блюдо — спагетти с соусом песто. Единого рецепта песто не существует: в классическом итальянском варианте он состоит из базилика, кедровых орешков, твёрдого сыра и масла. Однако сейчас многие страны адаптируют соус под свои вкусы, создавая собственные версии.
Steps / Шаги:
-
Prepare ingredients for spaghetti with pesto. Peel the garlic. Wash the basil. Grate the cheese on a medium grater.
Подготовьте продукты для спагетти с песто. Чеснок почистите. Базилик помойте. Сыр натрите на средней терке. -
Bring the spaghetti to readiness. Boil water over high heat and add a little salt. Drain the pasta and cook for 7-8 minutes or as long as indicated on the package. Drain the water through a colander.
Доведите до готовности спагетти. Вскипятите на сильном огне воду, немного подсолите. Спустите макаронные изделия, варите 7-8 минут или столько времени, сколько указано на упаковке. Слейте воду через дуршлаг. -
Make pesto. Grind the garlic and pine nuts in a blender, add salt and basil. Grind again. Add Parmesan and olive oil, turn on the appliance.
Сделайте песто. В блендере измельчите чеснок и кедровые орешки, добавьте соль, базилик. Снова измельчите. Вложите пармезан и влейте оливковое масло, включите прибор. -
Prepare spaghetti with pesto sauce. Mix spaghetti with sauce until smooth. Pepper it.
Приготовьте спагетти с соусом песто. Смешайте спагетти с соусом до однородного состояния. Поперчите. -
Divide the spaghetti with pesto into bowls and serve.
Разложите спагетти с соусом песто по тарелкам и подайте к столу.
Recipe from foods3.su