Recipes / The easiest chicken soup Самый простой куриный суп
This soup is the first thing I learned to cook, and it is ideal if you need a quick, simple and hassle-free lunch. The recipe was shared by blogger Anastasia Aksenova @stasytalks.
Этот суп стал моим первым кулинарным опытом и прекрасно подходит, когда нужно быстро, просто и без лишних заморочек пообедать. Рецептом поделилась блогер Анастасия Аксенова (@stasytalks).
Steps / Шаги:
-
Wash the potatoes, peel and cut into cubes. Peel and grate the carrots, finely chop the onion. Rinse the meat under running water.
Картофель вымойте, очистите и нарежьте на кубики. Морковь очистите и натрите на терке, лук мелко нарежьте. Мясо промойте под струей воды. -
Cook the meat in boiling water for 1 hour.
Варите мясо в кипящей воде 1 час. -
Add diced potatoes there. Immediately after the potatoes, throw the pasta into the soup.
Туда же добавьте картофель, нарезанный кубиками. Сразу после картофеля бросьте в суп макароны. -
Prepare the frying: fry the finely chopped onion, after it is slightly fried, add the grated carrots. Fry everything until golden brown.
Приготовьте зажарку: обжарьте мелко нарезанный лук, после того, как он чуть поджарится добавьте натертую морковь. Обжаривайте все до золотистого цвета. -
After 20 minutes, throw the fry into the water and cook everything together for another 10-15 minutes. Add bay leaf at the end. Salt the soup to taste.
Спустя 20 минут бросьте в воду зажарку и варите все вместе еще 10-15 минут. В конце добавьте лавровый лист. Посолите суп по вкусу. -
Remove the meat, wait until it cools slightly, chop and add to the soup.
Достаньте мясо, дождитесь, пока оно немного остынет, нарежьте и добавьте в суп. -
Serve the chicken soup with a slice of black bread with cottage cheese.
Подавайте к куриному супу кусочек черного хлеба с творожным сыром.
Recipe from foods3.su