Recipes / Waffle rolls from a Soviet waffle iron Трубочки вафельные из советской вафельницы
Very easy to prepare. One caveat: you need a Soviet waffle iron. Having visited a couple of relatives or neighbors in the country, you will definitely find it. However, modern waffle irons will also do the job well, but it’s better to try the little joys of a bygone era in their original form. Be sure to brew your favorite tea.
Готовится очень просто. Есть один нюанс — нужна советская вафельница. Найдёте её обязательно у кого-то из родственников или соседей по даче. Современные вафельницы тоже подойдут, но стоит попробовать маленькую радость прошлой эпохи в её оригинальном виде. Не забудьте заварить свой любимый чай.
Steps / Шаги:
-
Prepare the ingredients and turn on the waffle iron to heat up.
Подготовьте продукты, включите на разогрев вафельницу. -
Melt the margarine in a water bath or in the microwave at the lowest power.
Растопите маргарин на водяной бане или в микроволновке на самой низкой мощности. -
Lightly beat the eggs and all the sugar with a whisk or fork.
Слегка взбейте венчиком или вилкой яйца и весь сахар. -
Add margarine to the mixture and stir. The dough should turn out like thick sour cream.
В смесь добавьте маргарин и перемешайте. Тесто должно получиться как густая сметана. -
Add flour to the mixture and stir until smooth (you can sift the flour if you wish).
Всыпьте в смесь муку и размешайте до однородной массы (просеивать муку можете по желанию). -
Drop the batter evenly, one tablespoon at a time, into the hot waffle iron.
По столовой ложке равномерно выкладывайте тесто в горячую вафельницу. -
Press the waffle iron down for 30 seconds, then gently roll it into a tube with a fork.
Прижмите вафельницу на 30 секунд, затем аккуратно вилочкой закручивайте в трубочку. -
Fill the tubes with your favorite filling or simply sprinkle powdered sugar on top through a strainer.
Начините трубочки вашей любимой начинкой или просто посыпьте сверху сахарной пудрой через ситечко.
Recipe from foods3.su