Recipes / Juicy chicken with a twist Сочная курочка с изюминкой
Friends, I want to share a simple chicken recipe. Almost everyone loves chicken thighs, which means your lunch will definitely be appreciated. The highlight of this recipe is the eggs. But I won’t reveal all the secrets. I guarantee that every housewife will enjoy the dish.
Друзья, хочу поделиться простым способом приготовления курицы. Куриные бёдра нравятся почти всем, значит ваш обед точно оценят. Главная изюминка этого блюда — яйца. Но все секреты раскрывать не буду. Уверяю: блюдо получится у каждой хозяйки.
Steps / Шаги:
-
Prepare all the necessary products. Wash vegetables, herbs and meat.
Подготовьте все необходимые продукты. Овощи, зелень и мясо помойте. -
Pour about 1 tablespoon of vegetable oil into a frying pan and heat well. Place the thighs in the pan and fry until golden brown on both sides without a lid for 10 minutes.
В сковороду налейте растительное масло, примерно, 1 ст.л., хорошо нагрейте. Выложите на сковороду бёдра и пожарьте до румяной корочки с двух сторон без крышки 10 минут. -
Peel the onion and cut into quarter rings. Cut the tomato into medium cubes. Add onion to the fried thighs. Lightly fry and simmer covered for a couple of minutes.
Лук почистите и нарежьте четверть- кольцами. Помидор порежьте средним кубиком. К обжаренным бёдрам добавьте лук. Слегка обжарьте и протушите под крышкой пару минут. -
Add chopped tomatoes, salt to taste, add spices (pepper, coriander and curry). Gently mix the entire contents of the frying pan, cover with a lid and simmer for 10-12 minutes. Add herbs for freshness and flavor.
Добавьте нарезаные помидоры, посолите по вкусу, добавьте специи (перец, кориандр и карри). Все содержимое сковородки аккуратно перемешивайте, накройте крышкой и тушите 10-12 минут. Для свежести и аромата добавьте зелень. -
Get the twist on this recipe. Take 3 eggs and break them into a bowl, add salt and beat with a fork until smooth.
Займитесь изюминкой этого рецепта. Возьмите 3 яйца и разбейте в миску, посолите и вилкой взбалтайте до однородности. -
Chicken meat is ready. Fill the pan with eggs. You can mix it if you want, but I don't do that. Let the eggs set, just a couple of minutes. Ready. Turn off the heat and let the dish sit for 5 minutes.
Куриное мясо готово. Залейте сковороду яйцами. Если желаете, можно перемешать, я этого не делаю. Дайте яйцам схватиться, буквально пару минут. Готово. Выключите огонь и дайте блюду настояться 5 минут. -
Garnish with fresh herbs. The dish can be served with any side dish. Our family loves the combination of chicken and mashed potatoes.
Украсьте свежей зеленью. Подать блюдо можно с любым гарниром. В нашей семье очень любят сочетание курицы и картофельного пюре.
Recipe from foods3.su