Recipes / Original recipe for dorado with vegetables Оригинальный рецепт дорадо с овощами
I came up with this recipe myself. I like quick and unpretentious dishes, since I have a large family and time is short. Dorado fish is very tasty, not dry and healthy, try it.
Это блюдо я придумала сама. Мне нравятся быстрые и неприхотливые рецепты, ведь семья большая и времени в обрез. Дорадо — очень вкусная рыба: сочная, полезная и не сухая — попробуйте приготовить.
Steps / Шаги:
-
Wash and clean the insides of the fish, remove the fins (they are sharp, be careful).
Помойте и очистите от внутренностей рыбу, удалите плавники (они острые, будьте аккуратны). -
Sprinkle the fish with spices, salt, brush with sour cream and leave to marinate for 30 minutes.
Посыпьте рыбу специями, солью, смажьте сметаной и оставьте на 30 минут мариноваться. -
While the fish is marinating, prepare and chop the vegetables and mushrooms.
Пока маринуется рыба, приготовьте и нарежьте овощи и грибы. -
Cover a baking sheet with foil (you can use a sleeve), pour a little sunflower oil and lay out the vegetables and mushrooms. Salt and pepper to taste.
Противень застелите фольгой (можно использовать рукав), налейте немного подсолнечного масла и выложите овощи и грибы. Посолите и поперчите по вкусу. -
Place the fish on top of the vegetables and the chopped onion on top of the fish. Place in an oven preheated to 180°C for 40 minutes. You should not keep it longer, as the fish will become dry.
Выложите поверх овощей рыбу, а поверх рыбы – нарезанный лук. Поставьте в разогретую до 180 °С в духовку на 40 минут. Держать дольше не стоит, так как рыба станет сухой. -
Serve the dish with vegetable salad.
Подавайте блюдо с овощным салатом.
Recipe from foods3.su