Prepare all ingredients.
Подготовьте все ингредиенты.
Mix all ingredients in a bowl using a whisk. You will get a fairly thick dough.
Все ингредиенты смешайте в миске при помощи венчика. У вас получится достаточно густое тесто.
Pour the dough into a heated dry frying pan with a tablespoon (each spoon of the mixture is one hotcake).
На разогретую сухую сковородку столовой ложкой наливайте теста (каждая ложка смеси – один хоткейк).
Bake the hotcakes over medium heat, covered, for 1-2 minutes on each side.
Выпекайте хоткейки на среднем огне под крышкой по 1-2 минуты с каждой стороны.
Serve hotcakes with maple syrup or topping of your choice (jam, preserves, sour cream).
Подавайте хоткейки с кленовым сиропом или топпингом по вашему вкусу (джем, варенье, сметана).